Качество услуг

Новинки в гостиничном бизнесе. Что хочет клиент?

За клиента борются все. Во всех сферах услуг. Чтобы предприятие было всегда на плаву, нужно смотреть в будущее смело и предугадывать желания клиента.
 
Может быть, чужой опыт поможет выработать свою концепцию развития или диверсифицировать свой бизнес.

Турагентство. Мелочей не бывает.

Представьте картину. Вы по объявлению находите турагентство с красивым манящим названием. Звоните туда. Приятный женский голос очень профессионально рассказывает вам о всех плюсах вашего будущего отдыха. Рисует картины прекрасных минут.

Как сделать свой салон успешным?

Парикмахерские услуги давно стали таким же бизнес-процессом, как и любая другая услуга. А потому грамотная работа салона требует знаний, опыта и владения маркетинговым инструментарием.
 

Тайный гость. Каждый ли может им стать?

Тайный гость… Что за зверь такой? В России этого «зверя» начали приручать сравнительно недавно. Глазами специально обученных людей, выступающих в роли  Тайного гостя можно увидеть сервис обслуживания изнутри.
 

СлУшать и слЫшать … В чем разница?

«Миииллааяяя, ты услышь меня… Под окном стою яааа с гитарою…» А она не слышит… А он поет. Заливается. Способность услышать ближнего дорогого стоит. Как часто мы слушаем, но не слышим.

Маркетинг ресторана. Какие цели?

Маркетинг сам по себе - умение заставить клиента купить вашу услугу. Сделать его постоянным гостем в вашем ресторане. Как известно, если гостю понравится заведение, он сюда вернется и не один. Он расскажет о прекрасном обслуживании и искусстве повара как минимум десяти своим друзьям. Но и в случае недовольства гость обязательно поделится этим со своими близкими. Умножьте сумму среднего чека на 10, 20 или 30 и подсчитайте упущенную выгоду. Именно столько вы недополучите в случае неудовлетворительного обслуживания гостя.

Мировая практика гостиничного сервиса в России

По мнению одного из лучших генеральных менеджеров международной сети отелей Holiday Inn Даррена Дарвина, в ближайшие несколько лет на рынке гостиничных услуг российских городов-миллионников ведущие позиции будут занимать четырехзвездочные отели емкостью около 200 номеров. Читателям «ДК» г-н Дарвин рассказал о принципах запуска гостиниц и управления ими, которые помогали вывести отели Holiday Inn в лидеры региональных рынков по всему миру.

RSS-материал