МАРКЕТИНГ УСЛУГ

Человек всегда стремится узнать что-то новое. Увидеть необычное. Рестораторы всего мира умело пользуются этими качествами своих гостей. На что только не идут друг перед другом умелые хозяева общепита, чтобы привлечь внимание к своему заведению.
 
Ресторан O'Noir в Монреале (Канада) проводит все трапезы в темноте. Половина обслуживающего персонала – слепые официанты. Слепых официантов сейчас приглашает на работу и московский ресторан В темноте?!. Цель – социальная реабилитация слепых людей, которым невозможно вернуть зрение. Сенсорное ощущение от еды в темноте отличается от обычного восприятия. Например, вкус овощей чувствуется острее, а белая рыба становиться безвкусной. Повара и другой обслуживающий персонал ресторана – обычные люди. В ресторане не только предлагают еду, но и устраивают музыкальные вечера и дегустацию вин. Впечатления от посещения «В темноте?!» остается надолго…
 
Kinderkookkafe в Амстердаме (Голландия) отличается тем, что весь обслуживающий персонал – дети. В еще одном заведении Амстердама De Kas Amsterdam все овощи выращиваются в самом ресторане, столики стоят в самом огороде.
 
Big Texan Steak Ranch Amarillo (США) регулярно проводит акцию для посетителей – за двухкилограммовый стейк с гарниром с тебя не возьмут денег, если съешь ты его в течение часа. Немногим посетителям это удавалось… Руководство ресторана знает эту физиологическую особенность человеческого организма, потому и устраивает эту акцию. Тем самым привлекая и посетителей, и наблюдателей.
 
В токийском (Япония) ресторане Alkatraz залы оформлены под тюремные камеры. Не для слабонервных… Решетки, решетки, решетки…
А в ресторане Bollesje , располагающемся в бывшей тюрьме германского города Рюдесхайм, у гостей перед входом берут отпечатки пальцев и зачитывают правила поведения. Затем посетителям предлагают отведать "воровской коктейль" и надеть тюремную робу, в которой они на некоторое время погружаются в атмосферу тюремной жизни. Романтика!
 
Chacaltaya ski resort Cordillera (Боливия) – один из самых высокогорных ресторанов мира – 5340 м над уровнем моря. Попасть в такой ресторан – уже достижение!
 
Kuappi Iisalmi (Финляндия) – самый маленький ресторан в мире – один стол и два стула… Интересно, какая же у этого ресторана прибыль?
 
Red Sea Star Eilat (Израиль) и Itha Rangali Island (Мальдивы) – подводные рестораны. Сидишь за столиком, а в окно на тебя смотрит какая-нибудь мурена!!! Или акула не будет спускать глаз… Завораживает. Пять метров в глубину, на коралловом рифе… В ресторане всего 14 мест. Попасть в него можно, пройдя по деревянному настилу и спустившись по винтовой лестнице.
 
Puutorin Vessa Turku (Финляндия) переоборудован из общественного туалета. Нужно заметить, что и многие российские рестораны и кафе в своей далекой юности были общественными туалетами…
 
В Спрейсайде на острове Тобаго вы можете отобедать в кроне деревьев. Из ресторана Jemma´s Sea View Kitchen открывается впечатляющий вид на остров, а заказать здесь можно рыбу, омаров и цыплят.
 
Посреди Бродвея в Нью-Йорке вы можете перенестись назад в 50-е годы. Интерьер и меню ресторана Ellen´s Stardust соответствуют типичному "дайнеру" (придорожный ресторан) тех времен. Весь обслуживающий персонал – профессиональные певцы, развлекающие посетителей эстрадными номерами.
 
Источник: TOP NEWS
КУРИЛКА